Masak-Masak

Hari ini masak apa ya…..?? Siang ini ke pasar dan akhirnya aku mau masak sop ayam. Berhubung lagi radang tenggorokan jadi makannya beraneka ragam sop dan buah buahan dan sangat menghindari yang namanya gorengan dan yang pedas-pedas. Cukup menyiksa sih makannya sayur-sop terus tapi kan lebih tersiksa lagi kalau ngrasain sakit….mumpung belum terlanjur parah jadi harus dijaga terus makannya sampai bener-bener sembuh.

1. Resep Sop Ayam yang mau aku buat:

Bahan:

  • daging ayam
  • 1 buah kentang potong kotak, 1 buah wortel potong lingkaran
  • 600 ml air
  • tomat, bunga kol + brokoli secukupnya

Bumbu : (Haluskan semua bumbu kecuali daun salam)

  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • merica bubuk 1sdt
  • garam secukupnya
  • 1 lembar daun salam

Cara Membuat :

  • Didihkan air, masukkan ayam dan kentang hingga akan matang/lunak
  • Tumis bumbu halus
  • Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam.
  • Tambahkan daun salam dan gula 1 sdt untuk penyeimbang rasa supaya gurih
  • Tunggu sampai matang lalu angkat

2. Resep Ayam Ungkep yang mau aku buat :

Bahan:

  • Daging ayam, aku pakai paha ayam

Bumbu: (Haluskan kecuali lengkuas, gula merah dan daun salam)

  • 4 bawang putih
  • 1 bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 potong kecil lengkuas (dimemarkan)
  • 1 buah daun salam serta gula merah

Cara membuat:

  • Haluskan bumbu-bumbu di atas
  • Tumis bumbu yang sudah halus, tambahkan lengkuas dan daun salam
  • Masukkan air secukupnya
  • Masukkan daging ayam
  • Tambahkan gula merah secukupnya
  • Tunggu hingga matang kemudian angkat

Yey…..masakannya dah jadi……….Alhamdulillah……

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s